Sur ce site internet vous trouverez des informations et les ressources les plus récentes concernant les intolérances alimentaires. Le nombre de personnes avec des problèmes d’ordre digestif dû à l’alimentation fait que d’augmenter. Pour pouvoir prescrire un traitement efficace, il est nécessaire d’analyser consciencieusement les liaisons entre aliments et symptômes, de faire une anamnèse minutieuse, de poser un diagnostique spécifique et de réaliser un réajustement des habitudes alimentaires. Dans certains cas, des médicaments naturels ou pharmaceutiques peuvent être utile. La spécialisation dans le domaine des affections dû à l’alimentation est en constante progression et le terrain d’étude est vaste.

Des statistiques démontrent la pertinence de ce défi.

Au moins 30% de la population souffre de différents symptômes dus à l’alimentation. L’aliment précis causant les symptômes ne pouvait jusqu’à présent souvent pas être ciblé. Les réactions dus aux aliments peuvent changer durant le courant de la vie.

Les intolérances alimentaires, qui ne sont pas déclenché par le système immunitaire, sont fréquente chez l’adulte (au moins 20%) et moins fréquente chez l’enfant. L’intolérance au lactose et fructose, ainsi que l’intolérance au sorbitol sont observés le plus souvent et peuvent se présenter simultanément.

Les allergies alimentaires sont des réactions du système immunitaire et se présente dans environ 2-8% de la population, plus fréquemment chez les enfants.

30 % de patients diagnostiqués avec un colon irritable se plaignent des symptômes digestifs après les repas. Des études ont démontré qu’une adaptation des habitudes alimentaires a un effet remarquable en améliorant les symptômes.
Des réactions croisées entre allergies non alimentaire (par ex. pollen ou allergie de contact) et allergies alimentaires sont observées de plus en plus. Au moins 30% des allergies non alimentaires sont accompagnés de réactions alimentaires.

Le but de Food Intolerance Diagnostics est de vous transmettre des outils diagnostiques et un savoir clinique utile pour mieux déceler les intolérances alimentaires et de les soulager. Par notre expérience clinique nous pouvons confirmer l’utilité de ces outils pour pouvoir offrir une amélioration de qualité de vie à nos patients. Pour cette raisons nous avons composé des protocoles de test et de traitement et nous sommes actifs cliniquement ainsi que dans la recherche, en collaboration avec des patients, des médecins, des nutritionnistes et avec l’industrie pharmaceutique.